特販事業部ブログ
特販事業部
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本日は特別編

FOODEX JAPAN 2018には前夜祭がありました。

前夜祭ってそういういわゆるちょっとしたパーティーって

一体どんな感じなんだろうって気になりますよ

今回は参加したメンバーから全容を報告してもらいます

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今日は、ハンガリー大使館のFOODEX前夜祭にご招待頂き、

三田にあるハンガリー大使館に行ってきました!

ハンガリー特命全権大使パラノビチ閣下は日本語も英語もお上手しかも超イケ面

高身長で常に場の雰囲気に気を配っていらっしゃるのは、

さすがスーパービジネスマンでございます

ありがたや~。(緊張して写真撮影忘れました チーン


大使の日本語のスピーチ、農林水産省やら経済省の偉い女性の方々が滑らかな英語で挨拶された後は

40名以上の人々が集まっていると思われる4部屋を使い、マンガリッツァ豚のサラミ、チョリソー、

フォワグラの試食コーナーとお目当てのハンガリーワインの試飲コーナー、ハンガリー料理を

堪能しながら出席者と和やかにchit-chatが始まりました

ハンガリーに詳しい方々の中で、私一人がハンガリー初心者!

それは緊張致しますが、ここは皆様の広い胸を借りていろいろと教えて頂くこととしました。

ワイン、料理、音楽、聞いたことのないハンガリーの地名などなど。。。


頭が爆発しそうでございましたが、折角のお料理も頂かないと、

ということで、しっかりフォワグラとマンガリッツァ豚を堪能してきました

ハンガリー料理のイメージって私の中ではグヤーシュとジャガイモという
素朴な田舎料理のイメージでした。

いえ、グヤーシュ美味しいですよ。本当にでも、ほら煮込み料理ってなんか素朴で田舎風

ところが今日のお料理、なんてお上背筋が伸びて姿勢の良い人になりましたよ
前菜として“「食べられる国宝」マンガリッツァ豚のラード、玉ねぎサラダ”ラードって脂だよねー。くどいよねー。って思いますよね

これが甘くてギトギトしていないんですかみ締めて飲み込んだ時もすっきり。



ハンガリーの食べる国宝!国宝を食べちゃうのね、なんて良心が痛む事もなく、

おかわりまでしてしまいました

マンガリッツァ豚の脂肪分は甘みがありしっとりと柔らかく、おいしゅうございました。

そしてそして、ハンガリーってフランスにつぐ

世界第二位のフォワグラ生産国だってご存知でしたか

フランスにも輸出しているようですよ。無理やり鴨を脂肪肝にするなんて悪趣味!

って思うかもしれませんが、実は鴨さん達大事に育てられているのです。

というのも機械的に餌を与えるのではなく、常に同じ飼育係さんがお世話しているから

何かしらの信頼関係が生まれているんですって

それに、ひどい扱いをすれば商品価値も下がりますからね。

でも、何よりも食べると美味しいんですよねー

トカイの貴腐ワイン・アッスとの相性ばっちりなんです

クリーミーでまろやかな脂肪に熟成した、ただ甘いだけではない奥深い味わいのトカイ・アッス

考えただけでもパブロフの犬のようになってしまいます

ハンガリー大使館の名物シェフ様、ご馳走様でした


ワインの事も、お伝えしないと。(コホン、ちょっと真剣に

白ワインはハンガリー固有品種のイルシャイ・オリヴェールとチェルセギ・フーセレシュ。

フルーティーな甘い香とごくごく飲めてしまうシトラス系の爽やかさ


ロゼはハンガリー赤ワインの名産地ヴィッラニーのチャーニー・ワイナリーのもの。

弊社でもチャーニー・ワイナリーの赤ワイン扱っておりますよー

っと少しセールスしておいてっと。

ロゼワインですが、綺麗なピンク色に少し発泡性で皆様と美味しいねーと感心しきり。

赤ワインはこれまたヴィッラニーの名門ワイナリーWeninger & Gareです。

カベルネ・フランだから少しスパイシーだけど重すぎず飲み易い。


ハンガリーワインって結構美味しいよねーと評判でした(にっこり)

食べて、飲んで、飲んで、話して、いっそのことハンガリー・ファンクラブ結成しちゃいますか~と

女子会(?)ののりでお開きになりました。ハンガリー







2018/03/22

こんにちは

幕張メッセで開催されたFOODEX JAPAN 2018に参加致しました。

国内約1,350社、海外約2,000社が出展する「アジア最大級の食品・飲料専門展示会」です


仕入先のワイナリーや蜂蜜企業も参加しており、

新商品の試飲や試食をしながら直接お話することができました。
とんでもなく遠距離取引なので、お会いできて大変嬉しかったです

頂いたワインも蜂蜜も新商品もどれも美味しいお仕事です
ミーティングでは、目指す方向を共有しその道程について意見を出し合うことが出来ました。

今後に繋がる話が出来る貴重な「会う機会」を大切にしなくちゃなって思いました


これだけじゃありません今回の展示会のキャッチコピーは、

「アジア最大級の食品・飲料専門展示会」

世界中から新商品・新規取引先を探す絶好のチャンスなのです

昨年もFOODEX JAPANに参加させていただいたのですが、その結果が今年実りそうだったりして・・・

まだ詳しくは話せないのですが、情報解禁したらこちらでも紹介します

今回も未来の主力商品はないかなとブースをまわって、例えばこんなSNS映えの商品も・・・


こちらはスリランカ産の紅茶ですが、単一畑の中でも同日に単一区画で

摘まれた最高級茶葉を使用しています。

現在輸入品はワインと蜂蜜をメインで扱っていますが、お酒を召し上がらない方も紅茶なら楽しめて、

蜂蜜との相性も良いのでは・・・今後紅茶に合うお菓子の展開も出来るのでは

と、かわいさだけでなく品質や将来プランも考えてその他輸入品も探してきました!

今回収穫の中から新商品として紹介できる日が来るよう努めます

2018/03/22

こんにちは、はじめまして

㈱スズキビジネス特販事業部です

本日より特販事業部ブログがオープンしました


特販事業部といえばハンガリーなのですが・・・
その理由や一押し商品、普段の仕事内容などをお伝えできればいいなと思います


第一回目なので、まずは特販事業部について紹介します
3つの課から構成されており、特販営業課・情報サービス課・トラベルサービス課があります。

私が所属する特販営業課では、販促品の提案やお中元・お歳暮などギフトの受発注、

またそのギフトの主力商品であるハンガリー産ワイン・はちみつの輸入を行っています

情報サービス課は法人様向けの携帯・スマートフォンを取り扱っており、

トラベルサービス課は社員旅行の提案や切符の発券などを行う旅行代理店です

・・・本当に幅広い商品を扱っていますねブログを通して少しずつ知っていただけたら嬉しいです。

 

2018/03/22