レモン色。洋梨、熟したアプリコット、無花果や蜂蜜、チョークのようなミネラル香も感じられます。
余韻の長い滑らかでバランスのとれた白ワインです。
高いアルコール度数が示す通り、ブドウの糖度が高い状態で収穫・発酵されるため、
果実味が豊かでボディのしっかりした力強い味わいが特徴です。

【醸造家】プーラ・ベアータさん

ニャカシュ・ワイナリーはエチェク・ブダ地のニャカシュ丘の麓にある小さな村落に位置します。
1991年からブドウ栽培を始め、圧搾機や貯蔵庫を備えた後、1997年にワイン製造を開始しました。
プロフェッショナルなワイン造りの普及に貢献し、還元的ワイン醸造の研究を重ねています。

主任醸造家は、3人の息子の母でもあるプーラ・ベアータさんです。
彼女は若い頃から食品飲料に関心を持ち、中等学校では食品産業とワイン製造を専門に学びました。
また大学では発酵学を専攻し、食品機械の主任技術者、技術者指導員として卒業しました。
2000年よりニャカシュ・ワイナリーで主任醸造家として働き始めました。仕事の傍ら、2002年に博士号を取得。
最近では蒸留学の修士号を取得しています。

2012年にニャカッシュ・ワイナリーは「ハンガリアン・ブランド・アワード」を受賞。
ワインが様々なコンペで受賞するなど高く評価を受けています。