季節のおすすめ

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トカイ・No.8

価格 1,980(税込)
*6月限定価格
通常価格 2,200円(税込)

【ぶどう品種】ハールシュレヴェリュー、フルミント
【味わい】辛口 ライトボディ
【お料理】野菜サラダ、魚介のパスタ、シンプルに味付けしたポーク、チキンソテー

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商品説明

明るい緑がかったレモン色。洋梨、焼いたアプリコット、春の花、蜂蜜の アロマがフルーティーなふくよかさを引き立てます。
トカイの8つのコミュニティーで収穫されたブドウを使い、
それぞれの畑の特徴による異なる味わいが調和したアロマティックな白ワインです。

 

 

カーロイさん

 

【醸造家】カーロイ・アーチ氏

 

グランド・トカイのチーフワインメーカー、アーチ・カーロイ氏は、
2020年、ワイン醸造家が選ぶ「ワインメーカーの中のワインメーカー賞」を受賞しました。

彼の言葉にはワインへの愛情が表れています。

 

『ワインは造り手の内面を映し出すと思うのだよ。
ワインメーカー自身が幸せじゃなくちゃ素晴らしいワインは造れないからね。
私は自分が好きなことを生業としていて本当に幸福だと感謝しているんだ。
自然の恵みに感謝して、私がワインを造り、
私の造ったワインを皆さんが飲んで少しでも幸せな気分になって
喜びをもたらすことで恩返しをするのが私の使命だと思っているんだ。』

 

背が高く、山のような大男のカーロイさんはとても気さくな人柄です。
25年の醸造経験を持ち「トカイの偉大なる醸造家」と尊敬されているような近寄りがたさは全くありません。
カーロイさんの内面を映し出したワインは、幸福感と生きる喜びに満ち溢れています。

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